El presidente del grupo suizo apunta al crecimiento de la población, al aumento de la demanda procedente de China e India y a los biocarburantes como motores de la inflación en los mercados internacionales.

Los precios de los alimentos se preparan para un periodo con una inflación “considerable y duradera” como consecuencia de la demanda procedente de China e India y del uso de cereales para los biocombustibles, según Peter Brabeck, presidente de Nestlé, la mayor empresa de alimentación del mundo.

Brabeck explicó que las recientes subidas del precio de los alimentos reflejaban no sólo factores temporales, sino también cambios estructurales y a largo plazo en la oferta y la demanda. “Tendrán un efecto duradero en el precio de los alimentos”, explicó a Financial Times, durante una visita a China.

Previsiones

Varias empresas de alimentación han advertido sobre las perspectivas a corto plazo en el precio de los alimentos, pero las declaraciones de Brabeck se engloban dentro de las advertencias más duras de la industria realizadas hasta el momento sobre las perspectivas de subidas en el precio de los alimentos, que podrían avivar las presiones inflacionistas.

Brabeck comentó que Nestlé había previsto unos precios más altos de los alimentos dos años atrás y que esa presión se había hecho evidente durante el último año.

El precio del maíz se ha incrementado alrededor de un 60% y el del trigo un 50%, durante los doce últimos meses. Los precios del azúcar, de la leche y del cacao también han aumentado, lo que ha provocado que algunos países asistan a la mayor subida en el precio de los alimentos en el mercado minorista en tres décadas.

El presidente de Nestlé apuntó al crecimiento de la población, al aumento de la demanda procedente de los “fenómenos de China e India” y al uso de los alimentos por los fabricantes de biocombustibles, como motivos de la presión en los mercados internacionales de alimentos que, aseguró que “personalmente, creo que serán significativos y duraderos”.

Las declaraciones de Brabeck acompañan a los informes de dos organizaciones internacionales, hechos públicos esta semana, que prevén incrementos en el precio de los alimentos de entre el 20% y el 50%, durante la próxima década. “Los biocarburantes crean una nueva demanda de materias primas agrícolas que hace sólo cinco años no existía”, explicó Loek Boonekamp, director de la división agrícola de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), uno de los autores de los informes.

Sin embargo, algunos analistas creen que el riesgo de un mayor precio de los alimentos a largo plazo es exagerado. Julian Jessop, economista internacional jefe de Capital Economics en Londres, aseguró que los productores de biocombustibles desarrollarán tecnologías que requiriesen una menor cantidad de materias primas, o que empleasen las partes no comestibles de los alimentos. Si la demanda energética comienza a girar hacia los biocombustibles, según Jessop, también llevaría a una disminución en el precio de los carburantes convencionales, reduciendo el impacto global sobre la inflación.

“Existen buenos motivos a medio plazo para pensar que el impacto del precio de los biocombustibles se superará”, explicó. La demanda creciente de la clase media en expansión en China e India, añadió, se vería equilibrada por “un aumento de la producción en el sector agrícola de esos países”.

Mercado chino

En China, un repunte en los precios del cerdo y de los huevos ayudó a elevar la inflación de los precios al consumo un 3,4% en mayo, su mayor nivel en más de dos años. El precio del cerdo subió un 12% adicional en junio, debido en parte al incremento de los costes de las materias primas, que se han visto afectados por la demanda de fabricantes de biocombustibles.

China ha reducido a la mitad su objetivo de producción de etanol para 2010 como consecuencia del aumento de los costes de las materias primas y del miedo a la disminución del terreno cultivable disponible.

Pese al aumento del precio de los alimentos, Nestlé aún espera alcanzar un crecimiento orgánico de entre un 5% y un 6% este año, e impulsar sus márgenes como resultado de las mejoras en el rendimiento y del incremento de sus propios precios.

Se ha comprobado que lo productos elaborados con cobre benefician considerablemente la piel, ya que reduce las líneas de expresión, manchas y acné.

Además de ser utilizado como conductor de la electricidad, en la arquitectura, la decoración, la elaboración de monedas y en la fabricación de accesorios de moda y cocina, el cobre es el nuevo aliado de la belleza, pues se ha comprobado que es capaz de reducir líneas de expresión y minimizar las manchas.

Este metal rojo pardo, dúctil, maleable y conductor del calor se emplea en la fabricación de brochas de maquillaje, antifaces para dormir, guantes e incluso sábanas que, al usarlos constantemente, mejoran la calidad de la piel.

El inicio de la historia

De visita en México, Gadi Borkow, médico en jefe de Laboratorios Cupron, relata que hace unos 10 años, esa empresa comenzó a estudiar los beneficios del cobre en la salud, a raíz de que Jeffrey Gabbay, presidente de la compañía, tuvo la idea de desarrollar una tela en la que no pudieran sobrevivir los ácaros, pues su hijo padecía de asma.

"Luego de varias investigaciones, encontró que el cobre es capaz de matar esos microbios. El siguiente paso fue introducir partículas de óxido de cobre en ciertas fibras, y buscar, además que éste no se eliminara con el uso y la limpieza.

Se elaboraron, entonces, sábanas y fundas. La salud de su hijo mejoró notablemente por fortuna.

Más beneficios

El cobre, agrega el entrevistado, también tiene propiedades medicinales.

"En otros estudios se comprobó que participa en la cicatrización, tiene efectos antimicóticos y antimicrobianos, pues también se elaboraron calcetines para que los usaran personas que sufrían de pie de atleta".

"Al cabo de un tiempo de uso, se observó que el cobre no sólo favorecía la desaparición de aquel padecimiento sino que además, mejoraba el aspecto de la piel".

"Realizamos otro de estudio, pero ahora con personas afectadas de acné. A éstas se les dieron sábanas y fundas para que durmieran con ellas. Luego de unas semanas, poco a poco, la piel mejoró".

El paso a la belleza

El doctor Borkow recuerda que luego de estos estudios, los laboratorios Cupron, que ya se encargaban de desarrollar y probar fibras bioactivas, se enfocaron al campo de la belleza hace año y medio.

Idearon entonces la forma en que los beneficios de las telas cargadas de óxido de cobre llegaran a la piel.

"Primero se quiso experimentar con las sábanas y fundas. Se hizo una prueba con 60 mujeres; a la mitad de ellas se les proporcionaron las piezas que habían salido del laboratorio; al resto, sábanas y fundas comunes y corrientes.

"Después de cuatro semanas, había una diferencia entre ambos grupos. A las mujeres que habían dormido con las telas que nosotros desarrollamos se les redujeron las líneas de expresión y la piel se les veía más luminosa.

"Por otro lado, también elaboramos guantes, con lo que también mejoró la apariencia de las manos y disminuyeron las machas."

"La tecnología no tenía dirección cosmética, sino objetivos medicinales; sin embargo, al ver estos resultados quisimos abarcar también aquel campo".

Por ello ahora existen brochas de maquillaje, que se contaminan menos con las impurezas medioambientales y los residuos de los productos empleados.

En promedio, con los antifaces, los guantes e incluso las brochas, la mejoría comienza notarse a partir de la cuarta semana de uso.

¿Dónde encontrarlos?

La tecnología de todos estos productos es isrealí; sin embargo, por azones de operatividad, la compañía que los produce está registrada en Estados Unidos.

Por el momento, la mayor parte de esa mercancía se vende en algunos almacenes de Estados Unidos y se está buscando distribuidor para su línea cosmética. También está a la venta en Sudamérica, Europa y Australia.

En nuestro país, todos los productos de los Laboratorios Cupron sólo se pueden adquirir a través de la página de Internet; los costos, formas y tiempos de envío están especificados ahí.

PD / Agencias).- Tenían dos hijas y se encontraban en trámites de separación después de 30 años de matrimonio. El lunes, esta pareja valenciana estuvo a punto de escribir un fatal episodio en su proceso de divorcio. Se disfrazó de atracor, acudió al trabajo de la mujer e intentó estrangularla.

El hombre se presentó en la panadería donde ella trabaja, con la cara tapada por una capucha. La mujer, que lo confundió con un atracador, le espetó que "cogiese todo el dinero". Para su sorpresa, en lugar de dirigirse hacia la caja, las manos del presunto asaltante se le lanzaron al cuello, con intención de estrangularla.

La mujer, que decidió hacerse la muerta para que el acusado se fuese, no pudo continuar fingiendo ante las patadas que le daba y comenzó a gemir, por lo que éste volvió a intentar estrangularla.

En el forcejeo mantenido entre ambos, la mujer le pudo quitar la capucha y entonces descubrió que se trataba de su marido, con el que se encontraba en trámites de divorcio. Como consecuencia, la víctima fue atendida en el Hospital General de Valencia de las heridas, mientras que el hombre fue detenido por la policía.