Pertenece a un Titanosaurus, pesa ocho kilos y pasó los primeros 72 millones de años de su vida en Argentina.

Un huevo fosilizado de dinosaurio puede alcanzar los US$4.000 en el mercado negro.

El huevo de dinosaurio del que hablamos fue rescatado hace dos años en Melbourne, Australia, durante una operación policial contra el comercio ilegal de fósiles. Y este lunes, después de un largo proceso diplomático, pasó de nuevo a manos argentinas.

El antiquísimo huevo forma parte de un contingente de más de 120 kilos de peso en fósiles, que fue devuelto por las autoridades australianas al embajador argentino en Canberra.

Éste es sólo un pequeño episodio dentro del mercado negro internacional de fósiles, en el cual Argentina es un blanco por tener uno de los principales yacimientos de fósiles del mundo.

Argentina, gran abastecedor

"Estamos en el trámite de repatriar varias toneladas de fósiles", le dijo a BBC Ciencia el Dr. Américo Castilla, Director Nacional de Patrimonio y Museos de Argentina.

"Lo que sucede es que Argentina es un gran yacimiento. Ha tenido muchísima vida hace millones de años y hay enormes vestigios y yacimientos como sólo los hay igual en Mongolia".

Cada año científicos de todo el mundo hacen trabajos de investigación en los yacimientos argentinos, muchos de ellos situados en lugares desérticos.

Según Castilla algunas personas se aprovechan de esta circunstancia para alimentar el tráfico ilícito de estos objetos.

Los fósiles traficados son a menudo trasladados a través de terceros países, o países de tránsito, hasta llegar a los coleccionistas finales.

Los fósiles recuperados este lunes por Argentina fueron confiscados por la policía australiana cuando iban de camino a Estados Unidos.

Precisamente ese país es, según Castilla, el destino más habitual.

"Estados Unidos no se ha plegado a muchas de las convenciones mundiales de la UNESCO", le dijo a BBC Ciencia.

En 2006 Interpol recuperó en una feria de Arizona, Estados Unidos, centenares de huevos de dinosaurios patagónicos que habían sido sacados ilegalmente de Argentina.

Los huevos fosilizados se vendían en el mercado ilegal por unos US$4.000 cada uno.

Cambio de mentalidad

Castilla, que preside además el Comité de lucha contra el tráfico ilícito de bienes culturales, asegura que con la colaboración sistematizada de varias instituciones y una política firme este tipo de comercio ilegal "se está haciendo cada vez más difícil".

No obstante, dice, anular el tráfico ilícito de fósiles "es como pretender anular la prostitución o la droga. Siempre va a haber quien transgreda".

Según Castilla, gracias a las campañas de información pública en Argentina la gente va tomando una mayor concienciación sobre el tema.

"Anteriormente, era usual escuchar en una reunión social que alguien dijese que tenía piezas prehispánicas, arqueológicas o fósiles... esto no era considerado un hecho socialmente repudiable. Hoy en día, está más claro que es repudiable", concluyó.

La mayoría de los productos contienen altos niveles de sal y azúcar, perjudiciales para el organismo y sobre todo, para personas con enfermedades crónicas.

SANTIAGO.- La Organización de Consumidores y Usuarios de Chile (ODECU) dio a conocer un análisis a la composición de los cereales para el desayuno, comprobando que la mayoría de éstos no son saludables ya que presentan altos niveles de sodio y azúcar, considerados dañinos para la salud.

según informó el organismo, de las 50 muestras que se utilizaron para el estudio, sólo dos cereales mostraron índices considerados como saludables.

"Estamos frente a la venta de golosinas, no de cereales que puedan reemplazar un desayuno saludable", enfatizó el presidente de ODECU, Stefan Larenas.

"Es reprochable que a dos años de nuestro primer estudio los índices hayan variado mínimamente, puesto que le estamos haciendo un daño tremendo a la salud de los pequeños", puntualizó.

Larenas explicó que un cereal saludable es aquel que contiene 120 gramoss de sodio por cada 100 de cereal, puesto que el consumo que los especialistas recomiendan no puede ser mayor a 2 gramos de sal por día aproximadamente.

Sin embargo, el estudio demostró que hay marcas de cereales –como los Corn Flakes de Kellogg's- que poseen más de 1000 milígramos por cada 100 gramos, esto equivale a casi 3 gramos de sal por cada 100 gramos.

Respecto al azúcar contenida en estos productos, el estudio reveló que hay cereales que contienen hasta un 46% de azúcar, como es el caso de Froot Loops, también de Kellogg's. Asimismo, existen 42 marcas que tienen más del 10 % de azúcar en su composición, porcentaje considerado como no saludable.

Altos índices de sal

La mayoría de los productos contienen altos índices de sal. Existen 34 cereales que contienen más de 200 mg de Sodio por cada 100 gramos del producto (medio gramo de sal).

Los productos que tienen menos de 120 mg de Sodio por 100 gramos son sólo 10: Chocapic y Estrellitas de Nestlé, Chox, Star Chox y Good Balance de Natur, Chocolatados y Granola Avena, miel y almendras de Líder, Aritos frutados de Jumbo, Avena Tradicional de Quaker y de Selecta.

Los más azucarados

Hay sólo tres productos que no contienen azúcar: Granola con frutas de Adegazul, Quaker Avena tradicional y Selecta Avena Tradicional. Cuatro de los cereales estudiados tienen la inmensa cifra de 40% de azúcar o más: Froot Loops, Chokos y Zucaritas de Kellogg's, Apple Oh's de Quaker y Nesquik de Nestlé.

En total hay 42 marcas con alto contenido de azúcar (más del 10% de azúcar).

Grasas Adicionadas

Los que más contienen grasas saturadas son: Jumbo Almohaditas, Cola Cao Pillows, Nestlé Trix, Nestlé Chocapic, Slecta Megachoc, Nestlé Fitnes & Fruits, Nestlé Estrellitas y Nestlé Milo.

Atún aleta azul

Los secretos de la migración del atún de aleta azul han sido puestos al descubierto tras lo que se califica como uno de los estudios más completos de los hábitos de esa especie.

Para revelar los patrones migratorios del Thunnus thynnus, también conocido como atún rojo o cimarrón, un equipo internacional de expertos colocó marcadores electrónicos a casi mil ejemplares.

El estudio reveló que dos grandes grupos de atunes de aleta azul se alimentan en el mismo lugar en el océano Atlántico antes de dirigirse a dos sitios completamente opuestos para su reproducción.

El hallazgo forma parte del proyecto internacional Censo de la Vida Marina (CVM), que en 2010 presentará el primer catálogo de todas las especies conocidas que habitan en los océanos.

"Los marcadores electrónicos muestran que todos los peces se alimentan en la misma zona del Atlántico norte", explicó Andre Boustany, del Centro de Investigación y Conservación del Atún, de la Universidad de Stanford, en California, EE.UU.

Estas áreas incluyen desde el este de las costas de Canadá y EE.UU. hasta el oeste de las costas de España, Portugal e Irlanda.

"Pero cuando llega el tiempo de la reproducción, los grupos de peces se separan", añade Boustany y agrega que los atunes regresan al mismo sitio año tras año y que los dos grupos no se reproducen entre ellos.

En peligro

El atún de aleta azul puede llegar a medir más de dos metros y pesar más de 300 kilogramos, y es un pez codiciado debido a los precios que puede alcanzar en el mercado.

Los científicos agrupados en CVM advirtieron que la población del atún de aleta azul en el océano Atlántico occidental seguirá en peligro durante las próximas décadas si se mantienen los niveles actuales de pesca.

El estudio sobre los hábitos migratorios de la especie espera contribuir a la preservación del Thunnus thynnus

Ron O'Dor, profesor de la Universidad de Dalhousie, en Canadá, dijo que para "restaurar a niveles saludables la población de atún de aleta azul hay que entender sus hábitos migratorios y analizar la explotación pesquera de múltiples países y áreas".