Estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN) elaboraron jamón de conejo adicionado con pimientos, el cual está libre de grasas saturadas y aporta proteínas de alta calidad, por lo que que pueden consumirlo personas con niveles altos de colesterol.

Para la elaboración del jamón, se limpia la carne, se somete a un tratamiento para transformarla en embutido y se agregan sales de nitrito para conservar.

El embutido también contiene antioxidantes, ácidos grasos (omega 3 y 6), vitaminas A, D, E, K y complejo B, sodio, minerales, potasio, así como más proteínas que los elaborados con carne de cerdo, res y pollo, detalló un comunicado.

Eugenia Vargas Fernández, unas de las estudiantes que impulsaron ese proyecto, destacó que con esos nutrientes ese producto puede considerarse un alimento completo para el adecuado funcionamiento del organismo.

Vargas Fernández precisó que el proyecto se desarrolló a solicitud de una granja cunícula ubicada en la delegación Cuajimalpa, que les proporcionó la carne y asesoría para aprovecharla de manera adecuada.

Para la elaboración del jamón, expuso, se limpia la carne, se somete a un tratamiento para transformarla en embutido y se agregan sales de nitrito para conservar.

Sin embargo, subrayó que el procedimiento lleva tiempo porque se hacen diversas pruebas para obtener un producto de alta calidad.

El jamón de conejo Español

Jamones, hemos probado unos cuantos, pero el jamón de conejo aún no, aunque no tardaremos mucho. De momento podemos anticipar algunos datos sobre este jamón.

La empresa que lo presenta se llama La Artesa y está especializada en distintos productos, como el conejo ahumado leonés.

La premisa de esta empresa es “paciencia y sabiduría son las bases esenciales para elaborar un buen jamón”. El jamón de conejo La Artesa, según nos cuentan en su web, tiene una agradable textura y un equilibrado sabor que dan al producto unas cualidades excepcionales.

El producto final tiene un peso de unos 150 gramos y se puede conservar durante seis meses. Claro, que este tiempo deberá ser en el envasado al vacío, ya que una vez abierto, no nos dará para tantas “tajadas” como un jamón tradicional.

http://www.ahumadoslartesa.com/

RECOMENDACIONES: VESTIR ROPA INTERIOR DE ALGODÓN Y EVITAR ROPA AJUSTADA

EL 70 por ciento de las mujeres tiende a desarrollar infecciones vaginales en algún momento de su vida.

El uso de un shampoo especial para la mujer ayuda a mantener lejos las molestas infecciones oportunistas.

La discreción es elemento clave cuando se trata de cuestiones íntimas, como la higiene femenina. Son muy pocos los productos pensados para las mujeres, que saben que deben cuidar varios aspectos, sobre todo para evitar las molestas infecciones oportunistas que son una acechanza constante.

El ginecólogo y obstetra Cuauhtémoc Celis señala que “70% de las mujeres tiende a desarrollar infecciones vaginales en algún momento de su vida, y aproximadamente cuatro de cada 10 se infectan más de una vez”.

Los seres humanos somos propensos a infecciones en algún momento de nuestra vida, pero existen ciertas partes del cuerpo que son más sensibles que otras. Una de ellas es la zona íntima femenina.

Esto se debe a que el pH de esa zona femenina es delicado y necesita cuidados especiales, como los que puede brindarle el shampoo Lactacyd, “especialmente para el cuidado de la higiene íntima de la mujer”, es de uso externo y cuenta con ingredientes de origen natural extraídos de la leche y brinda una sensación de limpieza y frescura, ya que hidrata y mantiene el equilibrio natural de la piel.

Consejos de higiene íntima:

* Los jabones de barra no tienen el pH ideal para la zona íntima.

* Renunciar al uso de spray íntimo y de duchas vaginales (que no recomiendan los ginecólogos).

* Después del lavado secar bien esta zona, ya que las bacterias y gérmenes que causan infecciones vaginales se desarrollan en condiciones de humedad y calor.

* Vestir ropa interior de algodón y evitar ropa ajustada.

* Si tiene cualquier problema y éste persiste consultar al médico .

Comúnmente, las mujeres creen que es “normal” padecer de comezón, ardor y mal olor, pero estos síntomas pueden prevenirse manteniendo una limpieza adecuada. Es por ello que el lactoserum y el ácido láctico de Lactacyd, componentes de origen natural extraídos de la leche, son aliados para mantener una adecuada higiene íntima femenina además de ayudan a eliminar las molestias.

El nuevo shampoo es hipoalergénico, de uso externo, con un suave aroma fresco, discreto, que no contiene sustancias alcalinas y que está evaluado ginecológicamente. Lactacyd Fémina es para todas las etapas de la vida de la mujer como la adolescencia, edad reproductiva y climaterio. Se recomienda su uso en el baño diario para ayudar a prevenir molestias de la región vulvar asociadas a la menstruación, embarazo, toma de anticonceptivos, clima caluroso, nado en albercas, ropa sintética y/o ajustada, uso de condón y después de hacer ejercicio.

Ese persistente dolor en la nuca o en el dedo pulgar puede tener una causa mucho más simple de lo que usted cree: es posible que pase demasiadas horas escribiendo mensajes en su móvil o pendiente de la pantalla de la Blackberry.

Los síntomas son dolores en el cuello y, a veces, en el dedo pulgar producidos por sobrecargas musculares tras muchas horas de uso del móvil.

En EU los médicos han alertado de que las lesiones causadas por el uso de teléfonos móviles y otros aparatos electrónicos están aumentando con rapidez, principalmente porque los sostenemos y los utilizamos mal.

"Apreciamos un incremento dramático en el número de personas que vienen a la consulta con estos problemas", dijo el doctor Steven Conway, portavoz de la Asociación Americana de Fisioterapia (ACA en sus siglas en inglés).

Generalmente, los síntomas son dolores en el cuello y, a veces, en el dedo pulgar producidos por sobrecargas musculares tras muchas horas de uso del móvil, la Blackberry o reproductores de mp3 como el iPod de Apple.

"La gente pasa muchas horas mirando una pequeña pantalla o enviando mensajes de texto como locos", señaló Conway.

"Se concentran en un área muy pequeña y en dónde ponen el dedo, y sostienen el aparato demasiado bajo. Al final se genera tensión en el brazo y en el cuello", explicó.

Otros problemas menos frecuentes son las lesiones en los brazos por el excesivo uso de videoconsolas como la Wii de Nintendo o dolores en los codos por utilizar teléfonos móviles demasiado tiempo en la misma postura.

Conway cuenta que ahora pregunta directamente a los pacientes que llegan con estos síntomas si trabajan muchas horas con la Blackberry "algo que no solía hacer en el pasado".

Los expertos creen que las lesiones podrían ser aún más frecuentes en el futuro, cuando una nueva generación de adictos al móvil y a otros aparatos electrónicos alcance la edad adulta.

"Muchos adolescentes pasan hoy varias horas al día tecleando mensajes en sus celulares. Cuando eres joven tienes una gran facilidad para recuperarte de los problemas físicos, pero no es lo mismo cuando te haces mayor", dijo Conway.

Lo mejor es prevenir y adoptar una serie de hábitos a la hora de usar aparatos electrónicos, recomienda la ACA.

Los teléfonos móviles y otros dispositivos similares con pantalla deben sostenerse siempre a la altura de los ojos y evitar inclinar la cabeza hacia abajo más de diez minutos seguidos.

Según la ACA, nuestra postura debería ser siempre correcta con un buen respaldo en la espalda y los pies sobre el suelo y, cuando sea posible, lo mejor es conectar los aparatos al ordenador y trabajar con la pantalla y el teclado de la computadora.

Además, la ACA recomienda hacer pausas frecuentes y vigilar la aparición de síntomas como dolores de cabeza, fatiga o dolor muscular.

Pero el uso de aparatos electrónicos puede ser, incluso, beneficioso para la salud, al menos bajo supervisión médica.

La clínica de rehabilitación Dodd Hall en Ohio, EU, ha comenzado a utilizar la consola Wii para ayudar a la rehabilitación de pacientes que han sufrido ataques cerebrales o lesiones de columna.

Un equipo de científicos en Londres, Reino Unido, está desarrollando una técnica que podría permitirles a los cirujanos realizar operaciones complejas sin tener que cortar la piel del paciente.

El robot podrá desplazarse como una serpiente por el interior del paciente.

Los investigadores, del Imperial College, recibieron US$4,2 millones de financiación para fabricar y poner a prueba un robot quirúrgico llamado "i-Snake" ("i-Serpiente").

El robot, en forma de tubo, utilizará sensores, motores y un sistema de imágenes tridimensionales para hacer operaciones del corazón y diagnósticos de problemas intestinales.

El equipo, que incluye al cirujano Ara Darzi, viceministro de Salud Pública del Reino Unido, estima que las primeras pruebas se podrán llevar a cabo dentro de tres años.

"Las capacidades inigualables de i-Snake en el procesamiento de imágenes y la detección, sumadas a su accesibilidad y su sensibilidad, permitirán realizar diagnósticos y operaciones terapéuticas de mayor complejidad que en la actualidad", dijo el Dr. Darzi.

Sin heridas

Según él, "entre los costos beneficios de i-Snake estará la posibilidad de hacer tratamientos más tempranos, más baratos y menos invasivos, y que las operaciones y la recuperación lleven menos tiempo".

"Entre los beneficios intangibles estarán el incremento del cuidado al paciente y la mejora de la calidad de su vida".

El cirujano le explicó a la BBC que con las técnicas actuales de cirugía no invasiva es necesario hacer cuatro o cinco incisiones diferentes.

"Sin embargo, con el robot i-Snake no tendremos que hacer ni siquiera una incisión: podremos llegar al área a través de la boca o de cualquier otro orificio natural", señaló.

Por su parte, el Dr. Ted Bianco, director de transferencia tecnológica en el Wellcome Trust, la organización de beneficencia que financiará el proyecto, dijo: "Ya pasó la época en que el bisturí del cirujano dominaba en el salón de operaciones".

"El futuro de la cirugía está en aparatos inteligentes, como i-Snake", añadió.

Momentos clave de la cirugía no invasiva

Primera década del siglo XX - Se comienzan a usar espejos, luces y lentes conectados a tubos endoscópicos para examinar el interior del cuerpo

*Años 30 - La transmisión por fibra óptica ofrece una fuente de luz esencial; los endoscopios son más finos y más flexibles

*Años 70 - El uso de cámaras en los endoscopios les permite a los cirujanos realizar operaciones con ayuda de imágenes que ven en una pantalla. El láser comienza a utilizarse en operaciones

LOS VARONES CALIFICAN A LAS OBSESIVAS, CELOSAS Y PREGUNTONAS COMO UNA POMADA ANTILUJURIA

Los hombres se alejan de las problemáticas, preguntonas y sabe lo todo.

La mayoría de los hombres coincide en que hay mujeres que simplemente los espantan. Ellos les dan la vuelta, incluso, a relaciones que parecían buenísimas y huyen despavoridos porque se asustan. Pues bien, aquí va el tipo de mujeres que procuran no llevar a la cama.

• Evitan a las segurísimas de sí mismas, a las que nada les falta y que todo lo saben, porque los hacen sentir “desechables”. A estas mujeres las perciben distantes.

• Se alejan de las problemáticas, de las que no saben si pueden aceptar otra cita porque están llenas de pendientes; de las que si las invitan al cine, opinan que sería mejor ir a comer. En fin, de las que siempre tienen un problemón que enfrentar, y angustias existenciales de diverso calibre, como la mínima de si serán capaces de dejar el perro solo por pasar una noche fuera de su casa.

• También ponen distancia de por medio de las que deciden sin consultarlos: las que reservan mesa en un restaurante, compran boletos para una película o las que les terminan las frases que ellos empiezan, ¡vaya!, y les imponen hasta el motel al que deben ir, cuando no han llegado a ese punto.

• Ni qué hablar de las mujeres que son puro drama, que hacen de una discusión en el trabajo de una factura sin pagar o de un dolor de cabeza, tragedias insuperables que su pareja debe compartir con detalles, incluso cuando ambos están sin ropa.

• También apartan de las sábanas a las que sólo hablan de dinero, de las maravillas que conocen y de todo lo que gastan, al igual que a las fanáticas del orden y la limpieza, que antes de besarlos quitan las pelusas de la cama y doblan la ropa interior.

• Las que se creen divinas y aseguran que todos los hombres se quieren acostar con ellas, lo mismo que las que les ponen condiciones y describen de entrada al tipo de galán que esperan.

• Los señores consideran capítulo aparte a las obsesivas, celosas y preguntonas. Estas son una pomada antilujuria que todo lo apaga.

Pero bueno, ojalá los solteros reconocieran que, en última instancia, son las mujeres las que deciden acostarse o no con nosotros.

El Fondo para la Infancia de Naciones Unidas (UNICEF) está considerando rendir un homenaje especial al rey Herodes, luego de que el arqueólogo israelí Ehud Netzer determinara su inocencia.

Rey Herodes

Se especula que la fecha sería un 28 de diciembre que tradicionalmente sirve a los medios periodísticos de habla hispana para sumarse al "Día del Inocente" difundiendo noticias falsas e inverosímiles como la que encabeza este artículo.

Este viernes, la festividad a la broma por antonomasia sirvió para una nueva cuota de creatividad y originalidad, donde la distorsión a algunos hechos de la actualidad informativa permitió jugar una chanza a lectores, oyentes y televidentes.

"Chávez anuncia que Latinoamérica invadirá Estados Unidos a punta de banano", publicó un diario colombiano acompañando la "entrevista exclusiva" con un fotomontaje.

Allí aparece el presidente venezolano como el "Chavo del Ocho" "tomándose la vecindad" junto a otros personajes de la famosa serie mexicana: Fidel Castro como el "profesor Jirafales", el futbolista Diego Maradona como "Ñoño" y Evo Morales como "La Chilindrina".

Evo y Chávez se casan

Del mandatario boliviano se encarga la prensa de su país, anunciando una primicia más esperada que la Constitución: su casamiento con una joven concejal perteneciente a la burguesía de Santa Cruz.

Chávez y Morales fueron objeto de chanzas periodísticas en el día de los inocentes.

En tanto, un importante diario venezolano informa que Hugo Chávez "pidió la mano a la senadora colombiana Piedad Córdoba con quien ha mantenido una intensa convivencia durante las negociaciones" para el intercambio humanitario con las FARC.

Y es que las historias románticas siempre suman audiencia, en especial si proceden del mundo del espectáculo, por lo que "Sanz y Shakira enamorados", fue un atractivo título en la página de internet de un canal de televisión mexicano.

La noticia dice que la cantante colombiana confirmó en un comunicado que se separaba del argentino Antonio de la Rúa para iniciar con su colega español Alejandro Sanz lo que más de uno diría una relación si no más armónica, quizás mas musical.

Y aunque no fue de carácter romántico -o al menos eso se cree- otros medios testimoniaron hasta con fotos un "encuentro" entre George W. Bush y Osama Bin Laden.

Qué historia con la Historia

La culpa de esta tradición del Día de los Inocentes la tiene el rey Herodes I el Grande de Judea, a quien recientemente el arqueólogo israelí Ehud Netzer le otorgó la presunción de inocencia.

Netzer, casi desde niño, se sintió atraído por la vida de Herodes.

Según el relato bíblico, cuando los sumos sacerdotes le anunciaron el próximo nacimiento del rey de Israel (Jesús), el monarca mandó a su ejército a matar a miles de niños.

La mayoría de los historiadores sostienen que no existen pruebas científicas de este episodio, o sea que se trata de otra noticia del Día de los Inocentes.

Por un lado, el mayor historiador de la época, Flavio Josefo, no hace la más mínima referencia a este hecho.

Por otra parte, según el censo del gobernador Quirino, Belén no tenía más de 800 habitantes hacia entonces y su índice de natalidad no superaría los 30 bebés al año. Nadie sabe cuántos de ellos sobrevivían.

Que siga la fiesta

Como si Herodes ya no tuviera suficientes historiadores que concurran en su desagravio, sumó su voz Netzer.

Según la tesis de este arqueólogo, Herodes no podría ser el autor de la matanza de los inocentes ya que al momento de nacer Jesús el monarca hacía cuatro años que moraba en su tumba.

Unas centurias después de estos controvertidos hechos, la influencia pagana de la Edad Media le jugó su día de los inocentes al día de los inocentes, que -según ¡otra vez los historiadores!- no debería haber sido un 28 de diciembre, sino después del 6 de enero por lo menos.

Lo cierto es que la juerga en la que la Europa medieval se acostumbró a sumergirse antes del Carnaval, ingresó a España durante el reinado de Felipe II y de allí terminó propagándose a otros países hispanohablantes.

Burlas de buen o mal gusto (según quién y cómo la reciba) se "legalizaban" en esta fecha que en algunos casos llegó a generar tradiciones de fiestas y desfiles populares.

Varias de éstas se fueron perdiendo o están siendo reemplazadas con las nuevas tecnologías como el teléfono celular o la internet.

Pero este homenaje a la broma, aunque no a Herodes, no es exclusivo de la comunidad hispanohablante.

Una fecha similar es el 1 de abril para el Reino Unido, Estados Unidos, Francia, Alemania y otros países al que lo llaman "April Fools's Day" o "Poisson d'Avril".

Que la inocencia le valga

Es por demás obvio que UNICEF no está considerando un homenaje a Herodes.

Lo que es menos obvio es una sutil distorsión a la tesis de Netzer, quien a pesar de estar seguro que sí encontró la tumba de Herodes, considera que el monarca murió un año después del nacimiento de Jesús.

¡Feliz día!, le desean con premeditación y alevosía los integrantes de la redacción de BBC Mundo.

Hace 4 mil 568 millones de años microscópicas partículas de polvo interestelar se juntaron para formar trozos de roca del tamaño de una montaña, dando paso a lo que conocemos como Sistema Solar, según los especialistas de la materia.

Investigadores de la Universidad de California han fechado la etapa más antigua de la formación del Sistema Solar.

Investigadores de la Universidad de California han fechado la etapa más antigua de la formación del Sistema Solar, cuando microscópicas partículas de polvo interestelar se juntaron para formar trozos de roca del tamaño de una montaña hace cuatro mil 568 millones de años, con un rango de tolerancia de poco más de 2 millones de años (2.80 millones de años).

Los investigadores Frederic Moynier, Qing - zhu Yin y Benjamin Jacobsen establecieron las fechas analizando un tipo de meteorito, denominado condrita carbonácea, que representa el más antiguo material remanente de la formación del Sistema Solar.

La física y procesos de esta primera etapa de formación planetaria no se conocen bien, dijo Yin, por lo tanto, poner limites de tiempo en el proceso debería ayudar a orientar los modelos físicos que se podrían utilizar para explicarlos.

En la segunda etapa, el cuerpo del tamaño de una montaña creció rápidamente hasta tener la masa equivalente a 20 planetas Marte.

En la tercera y última etapa, estos pequeños planetas chocaron unos con otros en una serie de gigantescas colisiones que dieron origen a los planetas que conocemos hoy en día. Las fechas de esas etapas están bien establecidas.

Mensajeros del tiempo

Las condritas carbonáceas se componen de glóbulos de silicio y gránulos de metales incrustados en partes oscuras, ricas en sustancias orgánicas de polvo interestelar (núcleo).

El núcleo es relativamente rico en manganeso y los glóbulos son ricos en cromo.

Buscando en una serie de meteoritos recolectados en la Tierra, los investigadores encontraron una relación directa entre la proporción de manganeso con respecto al cromo, el tamaño del núcleo de los meteoritos y la cantidad de cromo 53.

Estos meteoritos nunca llegaron a ser lo suficientemente grandes como para calentarse por desintegración radiactiva, por lo que nunca se han fundido, son "sedimentos cósmicos", afirmó Yin.

El presidente de Venezuela, Hugo Chávez, anunció en una improvisada rueda de prensa en Caracas que este viernes por la tarde despegarán las aeronaves venezolanas que viajarán a Colombia para recoger a tres secuestrados de la guerrilla de las FARC (Fuerzas Armadas Revolucinarias de Colombia).

Chávez se presentó frente a la televisión local junto al presidente de Argentina, Néstor Kirchner, uno de varios garantes internacionales que avalarán la entrega de los rehenes.

"Estamos trabajando en los detalles logísticos", dijo el mandatario.

"Mañana, aproximadamente a las tres de la tarde (19:00 GMT) arranca la primera avanzada" de las aeronaves venezolanas, agregó.

La entrega de los rehenes fue acordada el jueves tras una decisión del presidente colombiano Álvaro Uribe de aceptar una propuesta de Chávez.

"Seguimos a la expectativa", dijo Uribe el jueves desde su casa de campo en la localidad de El Ubérrimo en el noroeste colombiano, según la agencia Efe.

Se nos ha dicho siempre que debemos tomar ocho vasos de agua al día, y que no debemos leer con poca luz porque estropeamos nuestros ojos.

No necesitamos tomar tanta agua como se nos ha hecho creer.

Algunas personas afirman que sólo usamos 10% de nuestra capacidad cerebral. Pero, ¿son ciertos estos y otros mitos médicos?

Especialistas en Estados Unidos se pusieron a investigar estas y otras creencias que han pasado de generación en generación.

Y después de revisar la literatura médica relacionada con cada una de estas ideas, no encontraron evidencia científica que comprobara que fueran verdaderas.

El estudio -llamado "Enterrando los mitos médicos"- fue llevado a cabo por investigadores de la Escuela de Medicina de Indiana y aparece publicado en la Revista Médica Británica.

Los investigadores exploraron siete creencias que no sólo son aceptadas por la población en general sino también por los expertos.

"Nos dimos cuenta de que en la comunidad médica circulaban muchas ideas que realmente nunca habían sido comprobadas", dijo a BBC Ciencia la doctora Rachel Vreeman, una de las autoras del estudio.

"Así que decidimos lanzar este estudio como un ligero recordatorio tanto para la gente como para los médicos, de que no debemos creer algo sólo porque lo hemos escuchado anteriormente", agrega.

Universales

Muchos de estas ideas médicas han logrado atravesar fronteras y se creen en muchas partes del mundo.

"Por ejemplo, que debemos tomar ocho vasos de agua al día" explica el doctor Aaron Carroll, coautor del estudio.

"Esto es algo muy popular que no sólo hemos visto impreso en los medios de comunicación sino también hemos escuchado a muchos expertos recordándonos que no tomamos suficiente agua, que debemos tomar al menos ocho vasos", agrega el doctor Carroll.

Es un mito que sólo usemos 10% de nuestra capacidad cerebral.

"De hecho descubrimos que este número -ocho- ha sido hasta cierto punto inventado".

Los autores no encontraron evidencia científica que apoyara la necesidad de tomar tanta agua al día.

De hecho, afirman, los estudios revelan que obtenemos suficiente agua de los alimentos que consumimos, o de bebidas como jugos, leche, e incluso té o café descafeinado.

"No es que necesitemos tomar agua pura, lo que necesitamos es tener líquido en nuestra dieta", señala el experto.

"Y de hecho encontramos que lo que los estudios demuestran es que nuestro cuerpo es muy bueno para regular cuánta agua necesitamos, y por eso nos indica cuando tenemos sed".

Y ¿quién no ha escuchado la advertencia de no leer a "media luz" porque dañamos nuestros ojos?

"Tampoco es cierto eso -afirma la doctora Vreeman- a pesar de que casi todos lo hemos escuchado de nuestros padres".

"Pero no hay evidencia que lo compruebe -agrega- y lo que sabemos es que cuando leemos con poca luz forzamos nuestros ojos y esto causa un estrés temporal que puede resecar o irritar los ojos".

"Pero cuando regresamos a condiciones normales de luz ese estrés temporal desaparece y no queda ningún daño permanente", dice Vreeman.

Potencial

Y ¿estamos realmente desaprovechando nuestro potencial cerebral como se nos ha hecho creer a través de generaciones?

"¡Falso! -afirma la investigadora- a pesar de que nos gustaría que fuera cierto porque entonces la gente sentiría que no ha alcanzado todo su potencial cerebral".

"Pero al analizar una serie de estudios de imágenes computacionales y escáneres de resonancia magnética no pudimos encontrar ninguna zona "durmiente" en el cerebro".

"O si analizamos las células o neuronas de un individuo no encontramos áreas inactivas o zonas que no estuvieran funcionando" agrega la experta.

La idea de que el cabello y uñas continúan creciendo después de la muerte puede ser solamente una ilusión óptica causada por el retroceso de la piel del muerto, afirman los investigadores.

"El crecimiento de cabello y uñas requiere de un complejo proceso de regulación hormonal que deja de funcionar al morir", señalan.

Y otra ilusión óptica es la creencia de que rasurarse causa que el pelo crezca más áspero y más rápido.

"Nunca hubiéramos creído que se trataba de un mito, pero encontramos varios estudios que han comparado parches de cabello que crece después de rasurarse y otros sin rasurarse", explica Rachel Vreeman.

Se descubrió que el cabello rasurado no crece más rápido y nace sin una punta muy fina que se encuentra en el cabello sin rasurar, lo cual de la impresión de ser más grueso y más áspero.

Y la próxima vez, no crea esas advertencias en los hospitales que prohíben el uso de teléfonos móviles.

"Se cree que los teléfonos celulares pueden crear un campo electromagnético donde se encuentran y por esto mucha gente asume que su uso es peligroso en hospitales porque pueden causar interferencia con el equipo médico", explica el doctor Carroll.

"Pero se han hecho muchos estudios detallados que demuestran que el teléfono debe estar muy cerca del equipo para causar un error, y estos errores aunque detectables, no son clínicamente importantes", dice el investigador.

Los seres humanos poseemos un reloj biológico que nos deja medir el tiempo: en ciclos exactos, como puede ser el segundo o siglo; inexactos, para los que utilizamos palabras tales como “pronto” o “rápidamente”.

La vida es así, siempre con un proceso que inicia con la fecundación hasta llegar al nacimiento, luego crecimiento, siguiendo maduración, multiplicación, senectud y finalmente la muerte. “Nacer, crecer, reproducirse y morir” orden de la vida que aprendemos en los cursos de biología.

Pero hay otras medidas que utilizamos: noche y día, principio y fin, o el “eterno continuo”, representado con una serpiente que, en círculo, acaba por morderse la propia cola, simbolizando la imperturbable continuidad.

Para definir lapsos importantes de vida tenemos medidas tales como la edad, los lustros –por del trabajo de las legiones romanas, que cada cinco años pulían armas y escudos– o decenios, periodos que nos ayudan a sumar siglos. Podemos seguir con centurias y milenios, más allá, son medidas difíciles de comprender.

Ésa sería una simple explicación del porqué celebrar el fin del año y llegada de uno nuevo. Los seres humanos comprendieron que los ciclos de la vida eran propicios para actividades diversas, caso de la siembra al inicio de la primavera o preparar la sobrevivencia durante el invierno. La justificación de los eventos naturales tenía una explicación mágica, de dioses; así, consecuentemente, vinieron las tradiciones y creencias de las culturas.

Los babilonios lo memoraban desde hace 4000 años, dedicando 11 días al regocijo y alegría; para los egipcios era preludio de la llegada de las “crecientes” del río Nilo y con ellas, el limo que arrastraban para hacer fecundas las tierras e iniciar el sembrado; los romanos festejaban al Dios Sol Invicto, igual que los Persas que veneraban a Yalda con el solsticio invernal. Que los israelíes y sus primos árabes tomarán la tradición era sólo un paso, aunque la Iglesia Cristiana Primitiva diera su particular visión, basada en los textos de evangelistas y profetas, herencia que nos llega hasta el siglo XXI, como un festejo agradable y de renovación de propósitos.

El ciclo de doce meses, un año, es un buen lapso para medir avances en la vida personal, social o de negocios, no es tan prolongado que propicie al desgaste, ni tan corto como para impedir alcanzar buenos resultados. El día de cambio de año tiene horas adecuadas para hacer un inventario personal y establecer nuevos compromisos de mejoría. Desde luego que hay bromistas que hablan del periodo “Lupe Reyes”, justificando las fiestas que inician con el 12 de diciembre y terminan con la llegada de los Reyes Magos, aunque justo recordar: nos queda un último festejo de temporada, la “Candelaria” del 2 de febrero. ¡Qué babilonios ni que nada”!

Las cábalas y prejuicios están presentes en esa temporada, cuyos orígenes se pierden en el tiempo y las historias de las culturas: las 12 uvas, comidas deprisa en los primeros segundos del año, garantizan buena suerte y éxito en las empresas propuestas, aunque algunos dicen que la tradición inició en España, cuando unos vinateros descubrieron que aún tenían muchas uvas en los silos y podían desperdiciarse.

No pocas damitas laguneras se vestirán con ropa interior de color rojo o amarillo, el segundo agregado recientemente por comerciantes que buscaban alternativas de mayor venta. Salir de casa cargando maletas será otra posibilidad de hacer el viaje anhelado; otros, más materializados, tomarán un fajo de billetes en sus manos para garantizar que no falten y así poder atender sus necesidades y hasta caprichos, como “turistear”.

La tradición de darse un buen baño, preferentemente con esencias aromatizadas, un buen corte de pelo y hasta cambiar de imagen se ha ido olvidando poco a poco, conforme han sido establecidos como prerrequisitos de asistencia a alguna cena de gala, con orquesta de baile incluida.

Los venezolanos comen lentejas; los anglos de EUA encienden velas; los alemanes siguen con su proceso adivinatorio de dejar caer gotas de plomo en agua y ver qué les dicen sobre el futuro las figuras formadas; los escoceses beben whiskey y comen pasteles de avena, a la vez que ruedan barriles ardiendo en las calles; las rumanas solteras prenden velas para ver en algún pozo oscuro y tratar de descubrir la imagen del futuro esposo; y los brasileños festejan en las playas, en su Iemanja.

Usted ya conoce las costumbres de las diferentes etnias de nuestro país, siempre orientadas a los buenos propósitos de año nuevo. Habrá quienes ya decidieron dejar de beber alcohol o fumar; otros prometerán ordenar sus finanzas familiares; algunos más portarse mejor con la pareja e hijos; todos, proponiéndonos ser mejores personas en el año 2008. Mis mejores deseos para usted y sus seres queridos esperando logre todo lo planeado.

Por: Yamil Darwich

Científicos podrían estar más cerca de revelar las causas de ciertos tipos de migraña luego de estudiar el funcionamiento de una región del hipotálamo.

Los especialistas observaron que en un ataque de migraña una zona del hipotálamo se activa.

Expertos franceses observaron que en un ataque de migraña una zona del hipotálamo se activa.

Desde hacía tiempo se sospechaba que el hipotálamo -el área del cerebro productora de hormonas que controlan la sed, el hambre, la temperatura corporal, el sueño y los estados de ánimo y otras respuestas psicológicas- podría estar asociado con el origen de la migraña.

Se espera que el estudio -cuyos detalles aparecen publicados en la revista especializada Headache- permita la creación de una nueva gama de tratamientos.

Migraña común

Especialistas del Hospital de Rangueil, en Toulouse, Francia, usaron la técnica de tomografía por emisión de positrones en siete pacientes aquejados de la migraña común o migraña sin aura.

La doctora Marie Denuelle, quien estuvo al frente del equipo investigador, manifestó: "Cuando se induce el ataque uno no observa la activación del hipotálamo".

Por eso razón, fue crucial la aplicación de pruebas tan pronto como se pudo detectar la inminencia de un posible ataque.

"Sospechábamos que el hipotálamo jugaba un papel crucial en el principio de la aparición del padecimiento", agregó Denuelle.

Otros especialistas advierten que habría también otros factores involucrados en el inicio de una crisis de migraña.

MIL 400 MUJERES MUEREN CADA DÍA POR PROBLEMAS DE PARTO

Es necesario que las futuras madres reconozcan la necesidad de llevar una vida saludable.

Instructoras en Psicoprofilaxis tienen una tarea de vida a la hora del parto y también en el cuidado de la naturaleza con un pañal biodegradable

La procreación es una maravilla de la naturaleza, para la inmensa mayoría de las parejas es la hora de la realización de sueños largamente anhelados, pero para muchas mujeres es un camino de riesgos, de amenaza que llegan a costarles la vida de ellas mismas o de sus hijos.

Según la UNICEF, mil 400 mujeres mueren cada día por problemas de gestación y parto. Y decenas de miles más sufren complicaciones durante el embarazo que ponen en peligro su vida y la de sus hijos, o les causan graves discapacidades, asegura el organismo internacional.

En este mapamundi de alto riesgo, apunta la Asociación Nacional de Instructoras en Psicoprofilaxis Perinatal (ANIPP): “es necesario que las futuras madres reconozcan la necesidad de llevar una vida saludable, así como la importancia de que las decisiones que se toman antes, durante y después del embarazo, van a afectar o a beneficiar el mundo del nuevo ser que se desarrolla en su vientre”.

EL CUIDADO DE LA GESTACIÓN

La UNICEF afirma, en un documento llamado “Para la Vida”, que “todas las mujeres tienen derecho a recibir atención, especialmente durante el embarazo y el parto. Los prestadores de servicios de salud, deben ser competentes desde el punto de vista técnico y tratar a la mujer con respeto”.

Todo esto porque la maternidad es un derecho que algunas asociaciones relacionadas con las mujeres, como la ANIPP, procuran preservar mediante su apoyo antes, durante y después del parto; nacimientos asistidos y más humanizados y teniendo un seguimiento con las mamás durante el periodo de lactancia.

La ANIPP celebró su XX Aniversario con el lanzamiento de un foro de capacitación y actualización para las instructoras que la integran, con la asistencia de 150 educadoras del país.

Esta asociación nació cuando un grupo de instructoras de psicoprofilaxis descubrieron la necesidad que tenían las mujeres de vivir el parto con plenitud y hacer de este una experiencia integral. Su misión es fomentar el parto humanizado, difundir la lactancia materna y lograr que la gestación y post parto se vivan como una paternidad responsable.

La asociación tiene entre sus tareas formar padres conscientes de la importancia del cuidado del medio ambiente. Contexto en el que promueve la sinergia con empresas cuya misión esté enfocada en línea con la preservación de la naturaleza, como es el caso de Bio Baby, un pañal fabricado con materiales biodegradables.

La casa Bio Baby fabrica el único pañal con películas impermeables biodegradables que evitan escurrimientos en la bolsa o empaque primario. Esta característica permite que sus materiales se incorporen nuevamente al ecosistema, ayudando a reducir la contaminación generada por el uso y disposición del pañal desechable.

Otras ventajas que brinda: 12 horas de absorción, por lo que las mamás obtienen un doble beneficio, no solamente cuidan la delicada piel de su bebé, sino que están trabajando por preservar su futuro y el planeta. Por sus características brinda comodidad y seguridad, además de que acopla a la anatomía y movimientos del bebé.

Bio Baby se acercó a las instructoras en psicoprofilaxis y Richard Halbinger, gerente de Mercadotecnia de Grupo P.I. Mabe, dijo que el pañal biodegradable tiene ventajas sobre otros, sobre todo porque utiliza componentes naturales que garantizan la reintegración a la biomasa de sus componentes en periodos mucho más cortos que los sintéticos.

Científicos mexicanos encontraron que la ciruela pasa contiene un compuesto que inhibe el crecimiento de bacterias de la boca que causan gingivitis y caries, informó la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).

Se encontró que la ciruela pasa contiene un compuesto, el triterpenoide, efectivo contra las bacterias de la boca.

A esta conclusión llegó el investigador José Fausto Rivero, del Departamento de Farmacia de la Facultad de Química de la UNAM, quien detalló en un documento su hallazgo sobre la ciruela pasa.

Esta fruta sirve para combatir a las bacterias "Phophyromonas gingivalis", causante de la gingivitis, y del "Streptococus mutans", la que ocasiona las caries.

La cavidad bucal "tiene microambientes que pueden contener diversas poblaciones bacterianas que en algunos casos alcanzan hasta 350 especies, muchas de ellas patógenas", indica Rivero en el comunicado.

Se decidió "estudiar a la ciruela pasa porque existen reportes de que ésta se utiliza en otros países para conservar carnes, lo cual indicaba cierta capacidad antibacteriana", destacó el científico.

Al analizar en el laboratorio este fruto, utilizado actualmente sólo como laxante, "se encontró que contiene un compuesto, el triterpenoide, efectivo contra las bacterias de la boca", explicó.

El descubrimiento es "esperanzador", según el académico, porque "eventualmente podría llegarse a la formulación adecuada para evitar la formación de bioplaca" no sólo en los dientes, sino en las prótesis dentales.

El "Streptococus mutans" es una de las especies más comunes y, además de la caries, es responsable de la formación de placas.

Rivero manifestó que estas últimas "incrementan la resistencia de las bacterias a los factores medioambientales adversos, lo cual ocasiona que los antibióticos no sean efectivos ante ellas".

Tradicionalmente para eliminar la placa se utilizan métodos químicos o abrasivos, como pastas de dientes, enjuagues bucales o bien la intervención de los dentistas, pero con la ciruela se podría "evitar que estas se asocien o se adhieran al diente", subrayó el químico.

El científico, quien también estudia las propiedades antibacterianas de otras frutas como el nanche y el capulín, encabeza el proyecto "Plantas medicinales y comestibles de México como una fuente potencial de compuestos antimicrobianos útiles para la prevención y el tratamiento de las caries y de la gingivitis".

Todos ríen, dan regalos, reparten abrazos, dedican los buenos deseos, pero en la esquina, como si fuera muñeca fea, está tu amiga o pariente todo achicopalado, para él ó ella, la Navidad es un martirio.

En esta época navideña es cuando la gente tiende a deprimirse por un sustrato biológico implantado desde la época de las cavernas.

Esta baja en el ánimo, y especialmente en estos días invernales, es una depresión biológica emocional en la que intervienen tanto aspectos corporales como mentales, explica el psiquiatra Félix Aranday Cortés.

La sensación de tristeza está presente la mayor parte del día y casi todos los días las personas pueden sentirse tristes o vacías, hay una disminución del interés o del placer de todas o casi todas las actividades, señala el doctor Aranday Cortés.

Sin embargo, en esta época navideña es cuando la gente tiende a deprimirse por un sustrato biológico implantado desde la época de las cavernas: el ser humano, como mamífero, se rige de ciclos circadianos y el frío y la baja de temperatura “lo golpea”, por lo que busca llenarse de calor, de sol y de alimentos que le ayuden a restablecer su estado de ánimo.

“Antropológicamente el hombre en épocas de frío buscaba no moverse mucho, se metían unos 50 en una cueva y tenían que estar quietos, no gastaban energía, no comían, alguien deprimido no se mueve (las personas se estriñen cuando están deprimidas)”, sostiene el especialista del Instituto Nacional de Psiquiatría Ramón de la Fuente.

Este gen se fue transmitiendo y, señala, es más notorio en la cultura anglosajona, cuyos integrantes viajan a lugares cálidos en los meses invernales. “Para esas personas, ése es el tratamiento: ¡Vete a donde haya sol, regresa cuando haya pasado el invierno!”.

Otro segundo grupo de deprimidos está identificado por la cultura de “la falta de” y “debería de”, esa ausencia de dinero, compañía, trabajo, amor, etc., temas que en los once meses anteriores no hicieron mella en el ánimo pero que en estos días, afecta considerablemente.

“Me falta el abuelo, estoy solo, estoy vacío, no soy delgado”, todo esto genera un sistema de pensamiento más la enajenación como escuchar un villancico repetitivo, te estresa muchísimo. Incluso, explica el doctor Félix Aranday, también daña a los niños, por lo que recomienda que 40% de su lista a Santa o los Reyes, sea recompensada porque les ayuda a balancear lo positivo con lo negativo.

El tratamiento para este segundo grupo es más psicoterapéutico, de hablar y tratar de llevarlos a “esto te falta ¿qué hubo, qué tienes ahora, cómo lo aplicas a la vida”, enlista.

Para los que se están devorando el chocolate negro en estas Navidades con la idea de que es bueno para la salud, es tiempo de que lo reconsideren.

Los investigadores dicen que muchos chocolates negros no contienen flavonoides.

La prestigiosa revista científica The Lancet dijo que cualquier afirmación acerca del chocolate puede ser engañosa.

El chocolate puro es naturalmente rico en flavonoides, pigmentos vegetales que se cree que son beneficiosos para el corazón.

Pero, un artículo de The Lancet dice que muchos fabricantes de chocolate remueven los flavonoides por su gusto amargo.

Y, en cambio, muchos chocolates pueden ser abundantes en grasa y azúcar, ambos dañinos para el corazón y las arterias, dice el informe.

Estudios previos han sugerido que el chocolate negro puede ayudar a proteger el corazón, bajar la presión sanguínea y combatir el cansancio.

Alimento "engañoso"

The Lancet advierte: "El chocolate negro puede ser engañoso".

"Cuando los fabricantes de chocolate hacen dulces, los sólidos naturales del cacao pueden ser oscurecidos y los flavonoides, que son amargos, removidos. De esta manera, aún el chocolate de apariencia oscura puede no tener flavonoides".

"Los consumidores también son engañados acerca del contenido de flavonoides en el chocolate, porque los fabricantes raras veces etiquetan sus productos con esa información".

La revista también alerta que, aunque tenga flavonoides, los amantes del chocolate deberían ser conscientes de los otros ingredientes.

"El demonio en el chocolate negro es la grasa, el azúcar y las calorías que también contiene".

"Para obtener resultados beneficiosos para la salud, los que consumen una cantidad moderada de chocolate negro rico en flavonoides deberán balancear las calorías, reduciendo la ingesta de otros alimentos -una tarea difícil aún para los más fervorosos contadores de calorías".

La economía argentina está creciendo con gran rapidez, con un promedio del 8% anual.

Cristina Fernández de Kirchner suele sacudir su cabello en medio de sus discursos apasionados.

Se produce soja para exportarla a China, el turismo florece, y el vino y la carne se venden bien.

Pero posiblemente el mercado de mayor crecimiento es el de cabello humano, que en los últimos doce meses se incrementó en más de un 100%.

El cabello es importante en Argentina, donde muchos invierten grandes sumas en su apariencia física.

Probablemente en Buenos Aires haya más peluquerías que cualquier otro tipo de negocio y están haciendo mucho dinero con las extensiones o mechones de pelo postizo.

Villa Cabello

Una bolsa de cabello recién cortado, en especial del norte del país -de donde se considera que es lacio, fuerte y hermoso- puede costar unos US$1.000 por kilogramo.

Y por pelo rubio importado de Europa llegan a pagar hasta US$1.800 por kilo.

Según informes de prensa, el negocio es tan lucrativo que ha conllevado al surgimiento de una mafia especializada en la venta de cabello, que presiona a algunas personas para que se deshagan de sus trenzas.

En el otro extremo de la balanza está la historia de un barrio en la ciudad de Posadas, llamado Villa Cabello, que se estableció gracias a la iniciativa de un sacerdote de exportar pelo donado por gente de la zona para su utilización en la elaboración de pelucas en Europa.

En Argentina -un país donde su nueva presidenta, Cristina Fernández de Kirchner, suele sacudir su pelo suelto en medio de sus discursos apasionados- esta industria, como el propio cabello, indudablemente seguirá creciendo.

SIGNIFICA NACIMIENTO O NATIVIDAD, ES LA FIESTA CRISTIANA MÁS IMPORTANTE

La Navidad es tiempo para amar, soñar y compartir momentos agradables con nuestros seres queridos.

Los símbolos Navideños son señales de una época de renacimiento, donde las personas establecen y estrechan sus vínculos afectivos.

La Navidad representa el amor, el cuidado y la unión, se trata de reunirse los padres con los hijos y fortalecer los vínculos afectivos, lo cual muchas veces por desgracia no se da.

En esta época se festeja el nacimiento y la llegada de Jesús a la tierra, aquel quien representa para muchos personas, el sustento espiritual y en donde desemboc