Dr. Enrique Rojas

El psiquiatra español Enrique Rojas considera que la homosexualidad es "un proceso clínico que tiene una etiología, una patogenia, un tratamiento y una curación", si bien aclara que "no es una enfermedad".

La homosexualidad puede curarse a través de la terapia, creando un aprendizaje de una nueva conducta para ver cuáles son los factores de la actual y cambiarlos.

Rojas, quien presentó en la Feria Internacional del Libro de Buenos Aires su obra "Adiós depresión", aseguró en una entrevista que la homosexualidad es un "desorden psicológico" cuyas causas pueden ser genéticas o desencadenadas por el ambiente.

Los casos de homosexuales de nacimiento, que se deben a "un error cromosómico" según el terapeuta, apenas representan el cinco por ciento, mientras que el resto se "homosexualiza" por influencias externas.

Entre ellas citó el tener en la infancia un padre ausente y una madre posesiva o una "experiencia homosexualizante temprana", lo que define como sufrir abusos sexuales, así como "la promoción homosexual que hay en el mundo".

Acusó además a los "lobbys homosexuales" de manipular las estadísticas diciendo que el porcentaje de personas que se sienten atraídas por su mismo sexo es del 15 por ciento de la población mundial, cuando según sus datos en realidad son el cuatro por ciento.

Rojas, quien en su página de Internet se califica como "el psiquiatra tranquilo (que) desespera hasta a su mujer con sus maneras pausadas", añadió que la homosexualidad es "una moda".

"Las modas se contagian más que las infecciones y esta moda se traduce en una sociedad como la actual, que una cosa es ser abierto y liberal y otra cosa es no tener criterio", lamentó.

Rojas se opuso a la posibilidad de que las parejas homosexuales puedan adoptar hijos porque estimó que "va contra los derechos del niño".

Explicó que según "estudios realizados en Estados Unidos, Canadá y Nueva Zelanda" hay entre un 70 y un 80 por ciento de posibilidades de que un menor educado por un homosexual desarrolle las mismas tendencias sexuales.

De esa manera, "el niño sale ya marcado" y se le priva de que crezca "en un ambiente normal, heterosexual, que es la generalidad".

"La heterosexualidad es lo normal, la condición natural del ser humano", dijo.

Así, aseguró que la homosexualidad puede curarse a través de la terapia, creando "un aprendizaje de una nueva conducta para ver cuáles son los factores de la actual y cambiarlos".

Enrique Rojas es autor de obras como "El amor inteligente", "Remedios para el desamor" o "Adiós depresión", en los que ofrece consejos para alcanzar la felicidad, la cual define como "tener una vida coherente".

PROPIEDADES: CONTIENE CALCIO, FIBRAS SOLUBLES E INSOLUBLES

Consumir un promedio diario de 300 gramos de nopal tierno previene la diabetes y la osteoporosis.

Consumir un promedio diario de entre 200 y 300 gramos de nopal tierno elevaría notablemente la posibilidad de no desarrollar diabetes, pero si consumimos 100 gramos de nopal maduro al día, entonces se prevendría la osteoporosis.

El nopal es rico en calcio y éste depende de la edad de maduración del nopal. Por eso se debe hablar del nopal en función de la edad de maduración.

Científicos de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y de la Universidad del Valle de México (UVM), todos ellos radicados en Querétaro, con estudios en diversas ramas científicas como física, química, biología, nutrición, medicina o ingeniería, han trabajado durante años con la única finalidad de descubrir todas las propiedades con que cuenta el mexicanísimo nopal.

Mario Enrique Rodríguez García, cabeza del grupo de investigadores, equipara al nopal con las vacas y recuerda que antes de que llegaran los españoles a América no había vacas y, sin embargo, el calcio que hoy tomamos de ese animal se asimilaba por el consumo de los nopales. Además, especifica que este grupo de investigación ha descubierto que las propiedades del nopal dependen de su maduración.

El nopal maduro, es de entre 90 y 120 días, tiene altos contenidos de calcio y fibras insolubles, mientras que el tierno, que tiene entre 24 y 26 días desde que brota el botón, cuenta con bajos niveles de calcio pero fibras solubles.

El nopal tierno lo consumimos cotidianamente pero en bajos niveles, aproximadamente cuatro kilos por persona al año, cuando lo recomendable sería de entre 200 y 300 gramos al día; esto es, 18 kilos al año.

Con el nopal maduro el consumo es aún menor, e incluso nulo, porque es difícil digerirlo pues tienen mucha fibra y en consecuencia están muy duros.

En lugar de comerse, la penca es quemada para quitarle las espinas y dárselo al ganado como forraje, lo que permite que las vacas desarrollen un buen sistema óseo gracias a la gran cantidad de calcio que consumen.

Cuando descubrimos que el nopal tenía mucho calcio y sobre todo el maduro, que es el que se desperdicia o se pierde, consideramos viable hacer harina de nopal para consumo humano.

Deacuerdo a los científicos en lugar de consumir Corn Flakes para obtener fibra, deberíamos comer 100 gramos de nopal, que es nuestro cereal mexicano. El producto es el mismo, con la diferencia de que el nopal tiene, además, las dos fibras, las solubles e insolubles.

El proyecto de investigación en el que trabaja este grupo interdisciplinario, y que está registrado ante el Consejo Nacional de Ciencia y tecnología (Conacyt), lleva por nombre Uso de la Harina de Nopal en la Prevención de Osteopenia.

La pizza al más puro estilo italiano, con un ingrediente típico de Camboya, la marihuana, cautiva a los jóvenes turistas extranjeros que visitan el exótico país asiático.

Es conocida como "happy pizza" (pizza feliz) y ha llegado a ser tan famosa que su degustación la recomiendan la popular guía de viaje Lonely Planet y se habla de ella en YouTube, donde se pueden encontrar cientos de vídeos que explican los efectos alucinógenos.

La mayoría de los restaurantes que sirven este plato están situados a lo largo del paseo a orillas del río que cruza Phnom Penh, la capital camboyana, y en todos ellos la cantidad de marihuana con la que se condimenta la pizza va al gusto del nivel de "felicidad" que pide el comensal.

En estos locales, cuando el cliente encarga la pizza, el camarero casi siempre responde: "¿La quiere un poco feliz, bastante feliz o muy feliz?", dando a entender la cantidad de marihuana que el cocinero empleará para preparar ese plato del menú.

Virak, camarero de una de estas pizzerías en las que la marihuana está a la vista, apunta que no todos los clientes que piden una pizza feliz saben que contiene cannabis, pero la piden porque el nombre les atrae.

"Cuando descubren que se trata de una pizza con marihuana se marchan del restaurante indignados", explica el empleado.

En estos establecimientos, con atmósfera familiar, se ve a personas de avanzada edad y a padres que con sus hijos pequeños comen ajenos a las risas que provienen de otras mesas ocupadas por jóvenes que saborean la pizza feliz.

Los efectos de la ingestión de marihuana aparecen, como pronto, una hora después, y en ocasiones tienen consecuencias desagradables para el viajero.

Hay turistas que han perdido el avión de vuelta a casa por haberse quedado dormidos a causa de la marihuana, unos se han pasado varios días durmiendo en su habitación del hotel, y otros han acabado perdiendo parte de sus vacaciones en un hospital de Phnom Penh, según relatan los lugareños.

La cadena de pizzerías más grande del país, Pizza Company, que aterrizó en Camboya en 1991, al mismo tiempo que las fuerzas de pacificación de Naciones Unidas, se ha hecho eco de esta rareza culinaria y para aumentar su clientela incluyó la pizza feliz en su carta familiar.

No obstante, siguen siendo las pizzas de los pequeños restaurantes las que atraen el mayor número de jóvenes viajeros de casi medio mundo, que llegan a Camboya en busca de aventura.

Pero la pizza feliz, que durante una década ha sido el plato estrella de decenas de restaurantes, puede desaparecer próximamente de la carta, que amablemente presenta el camarero, a quien siempre le queda el recurso de susurrar al oído del cliente que nada ha cambiado.

El Gobierno de Camboya, que desde que terminó la guerra en 1991 asegura que acabará con la droga, quiere que la marihuana desaparezca del país, donde el cannabis es ya casi parte de la tradición.

El jefe de la brigada antidroga, Lou Ramin, sentenció que la "marihuana va a dejar de ser un problema para el país", donde la comercialización de esa droga es ilegal, pero se lleva a cabo sin demasiados obstáculos.

De momento el rito de la pizza feliz sobrevive, pero los precios han subido y los dueños de los locales piden cierta reserva a los clientes que la encargan.

El responsable de uno de estos locales, cuyas pizzas con marihuana cuestan alrededor de tres euros, o cuatro dólares y medio, indica que debido a la presión de la policía los precios aumentan día a día y es cada vez más difícil abastecerse de la cantidad de droga suficiente para satisfacer la demanda.

"El ingrediente especial cuesta mucho más ahora, pero nuestro mayor temor es que los viajeros cada vez pidan menos la pizza feliz asustados porque ya saben que es ilegal", explica.