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Crisis alimentaria = obesidad

por tribilin2005 @ 2008-07-19 - 05:00:47 pm

El aumento mundial en los precios de los alimentos está teniendo un efecto paradójico: está empeorando la epidemia de obesidad.


El alza en el precio de los alimentos está llevando a los más pobres a sustituir su comida típica.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el encarecimiento de la comida está llevando a muchos a buscar alternativas más baratas, que también son menos saludables.

Así lo afirmó a BBC Mundo el Director Regional para América Latina y el Caribe, José Graziano Da Silva, quien explicó que este fenómeno afecta particularmente a los pobres de esta región.

Más hambre y más obesidad

"Lo peor que puede pasar (con el alza de los precios de los alimentos) es que no sólo aumenta el número de hambrientos, sino que muchas personas tienen que hacer substitución de productos", señala Graziano Da Silva.

"Algunos ya no pueden comprar más carne de la mejor calidad y empiezan a comprar carne de peor calidad, pero hay otros que ni carne pueden comprar, entonces empiezan a comprar productos basados en azúcar o con mucha harina y eso va produciendo un efecto perverso que es la obesidad, sobre todo en niños".

Por ello la FAO está trabajando en programas de educación alimentaria y nutricional para niños, y en especial madres, en América Latina y el Caribe.

"Lo peor que podría pasar ahora es comer menos, y comer peor", concluye el directivo de la FAO.


 
 

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jaypesantjaypesant [Miembro]
19.07.08 @ 21:54

Muy lamentablemente que nuestra región siendo un país rico en recursos naturales escasee los productos alimenticios, y los que llevan la peor parte son las inmensas mayorias que sobrevive nada más, ni se alimentan como debe ser. Realmente es una injusticia que las organizaciones internacionales como la FAO, la ONU, el FMI, el BID, etc , a través de todos estos años con tantos científicos, graduados, no acierten en las políticas de alivio a la pobreza, los gobiernos parecieran que coludidos con la prensa estuvieran en contra del desarrollo de las personas, puesto que muchos analistas económicos-políticos,hablan que hemos crecido en 6, 7, 8 % y la pobreza sigue igual y peor, aun ,prensa que en vez de adular,sobonear a los gobiernos de turno, deberían criticar y proponer alternativas de cambio a los gobiernos para que apliquen eficientes políticas sociales, ahora la pregunta sería¿ Cómo, ?,simplemente les respondería que difundan diseños, esquemas de proyectos tendientes a resolver estos problemas,pero siempre con la verdad en la mano, no es posible, ver a tanta autoridad y/o funcionario cuando salen en prograas culturales ,que sólo se les vea de saco y corbata, y puliendose con frases sofisticadas , disque para que sean famosos y visionarios del futuro, léxico que inclusivo me atrevo a decir que sólo lo entienden las personas de la clase media para adelante pero las clases bajas no lo entienden y de pasadita ni les interesa, ya que prefieren ver sus chistes groseros, indignantes , en una palabra pura cochinada para el cerebro;y de pasadita veo periosistas intocables, que no se les puede criticar nada por que al toco toman venganza, y es notoria sus posturas, que ironia verdad, claro hay excepciones, pero creo que el periodismo debe aprender ser imparcial en sus análisis , ya que su función como periodistas es inculcar valores y cosas importantes para el desarrollo de las personas. Pues me pregunto será justo ello, espero no herir susceptibilidades, pero creo que en tiempos donde las sociedades estan en crisis , donde la gente se muere de hambre, roba para comer, se prostituye, aumenta la corrupción en los gobiernos, hay que seguir callando,habra que pensar, meditar , reflexionar,, debemos decir nuestra palabra tal como es, es decir no a medias tintas. Me he explayado en ello, porque veo en los mercados de mi país que las amas de casa sufren, la olla esta vacia y esta llena pero con agua nada más y algunas cositas sólo para engañar el estomago ,vivir de este modo , creo que no daria gracia para culturizarse, educarse , y lo irónico y cínico de los noticieros cuando uno enciende el televisor y vemos las noticias que manifiestan que estamos cada mejor,y sus noticiaros dan enfásis a los accidentes, que fulano mato a tal, que tal persona violo tal persona, que los jugadores se emborracharon , pero la realidad propiamente de las cosas es otra, la gente esta con hambre , cualquier persona diría aquella señora esta bien gordita, daria la impresión que se alimenta bien, cuando la pura verdad, que esa gordura es obesidad, enfermedad, ya que a veces tal y conforme manifiestan en tu artículo amigo tribi, la carne la ven sólo de vez en cuando, y lógicamente con una pésima alimentación las enfermedades van a aumentar, ahora si las organizaciones internacionales no corrigen y recomiendan eficientes políticas sociales a los gobiernos de turno y a tiempo las políticas sociales ineficientes para el desarrollo de las personas y por ende de los pueblos, en poco tiempo será peor, se agravaría las crisis y mañana más tarde cuando recien quieran hacer algo, las masas se habrian rebotado, produciendose un desborde, que sería lamentable para todos en general.

Bien amigo tribi, espero no haberme ido mucho por las ramas, pero queria manifestar mi opinión respecto a este artículo y tu amigo tribi, tienes alguna idea, qué debemos hacer para disminuir la pobreza en nuestros países.

Encantado de conversar contigo amigo tribi, recibe un fuerte abrazo de mi parte

Jaime Pérez S

tribilin2005tribilin2005 [Miembro]
20.07.08 @ 00:33

Me parece muy acertado tu comentario amigo Jaime, en mis pais se están llevando cabo una serie de medidas para combatir la pobreza extrema, entre ellas tenemos la de alfabetizar todo el país, ya Venezuela fue declarada libre de analfabetismo. Por otra parte tenemos una serie de programas que garantizan la prestación de los servicios de salud totalmente gratutitos, con las misiones Barrio Adentro y la puesta en servicio de Centros de Diagnósticos con la última tecnología al servicio del pueblo.

Además se cuenta con programas para enseñar oficios técnicos para aquellas personas que no pudieron asistir a una universidad, todo esto totalmente gratis. Tenemos también el Banco de la Mujer, que les otorga préstamos a las mujeres para que puedan inciar cualquier negocio que les permita mejorar su calidad de vida.

Tenemos en funcionamiento los Centros Comunales en todos los barrios, de tal manera que se autogestionen con el financiamiento del gobierno a reparar sus viviendas, casas, alumbrado eléctrico, etc.

Ojalá puedas visitarnos algún dia para que te des cuenta de los cambios que ha dado Venezuela, a pesar de la protagonización de los dueños de los medios de comunicación como actores políticos en clara oposición al gobierno y eso lo están haciendo en todos nuestros paises, el modus operandis siempre es el mismo, induciendo al consumismo y ocupando el espacio que dejaron los principales partidos políticos.

Te espero en Venezuela amigo Jaime

Tribi

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